为什么在冬天和夏天和面时要用不同的水温？ 适宜的室温和环境决定了发面的时间。冬天和面适量多加点酵母用温水，和完面后把面放在温度高点的地方增加发酵的...
冬天怎样使面团快点发酵 在冬天，面团发酵速度较慢，为了加快发酵，我们可以巧用微波炉的解冻功能。首先，准备一个耐热的碗，加入适量的清水。然后，将碗放...
