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苍耳子北芪煲猪展

苍耳子北芪煲猪展

材料清单:

苍耳子:10克

北芪:25克

猪展肉:400克

蜜枣:3个

生姜:3片

清水:2500毫升(约10碗量)

做法步骤:

1. 将苍耳子、北芪、蜜枣洗净,蜜枣去核;猪展肉洗净。

2. 所有材料(包括生姜)放入瓦煲内。

3. 加入清水2500毫升,武火煲沸后转文火煲2小时。

4. 最后调入适量食盐调味。

功效:

此汤能行气固表、祛风通窍。

小贴士:

北芪需要炖煮较长时间,以便其味道能充分释放,使汤味更加香浓。

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