
材料清单:
苍耳子:10克
北芪:25克
猪展肉:400克
蜜枣:3个
生姜:3片
清水:2500毫升(约10碗量)
做法步骤:
1. 将苍耳子、北芪、蜜枣洗净,蜜枣去核;猪展肉洗净。
2. 所有材料(包括生姜)放入瓦煲内。
3. 加入清水2500毫升,武火煲沸后转文火煲2小时。
4. 最后调入适量食盐调味。
功效:
此汤能行气固表、祛风通窍。
小贴士:
北芪需要炖煮较长时间,以便其味道能充分释放,使汤味更加香浓。
其他小伙伴的相似问题:
苍耳子北芪煲猪展的食材搭配有哪些?
如何挑选新鲜的苍耳子和北芪?
猪展肉的烹饪技巧有哪些?